Igazi falusi hangulat, jókedv és hagyományőrzés jellemezte a hétvégén megrendezett 24. Balástyai Böllérfesztivált, ahol ismét a disznóvágás ősi mestersége, a közösség ereje és a magyar virtus került a középpontba.
A rendezvényt Ujvári László, Balástya polgármestere nyitotta meg, aki köszöntötte a testvértelepülések küldötteit, a bölléreket, segítőket és az érdeklődőket. Elmondta, nem véletlen, hogy már több mint két évtizede minden évben megrendezik a fesztivált: „Szükség van a hagyományok őrzésére, hiszen ezek tartják össze a közösséget és adják tovább az értékeinket a fiatalabb generációknak” – fogalmazott.
A megnyitón Szabó István, a Települési Önkormányzatok Országos Szövetségének vármegyei elnöke, a Fidesz–KDNP választókerületi elnöke is köszöntötte a jelenlévőket. Beszédében hangsúlyozta, hogy a böllérfesztivál nem csupán gasztronómiai esemény, hanem a magyar családi élet és közösségi szellem egyik szimbóluma.
„A disznóvágás hagyományról, családról, barátokról és magyar virtusról szól. Régen a családok maguk állították elő az élelmiszerüket, ma pedig ez a fesztivál segít abban, hogy ezt a tudást és közösségi élményt ne felejtsük el. Ez bennünk van, genetikailag belénk van építve” – mondta.
Szabó István hozzátette, a disznóvágás mindig közös munka és közös öröm. „A vágástól a hurkán és kolbászon át a sajtkészítésig minden feladatban benne van a család, a barátok, a jókedv és persze egy kis egészséges versengés is: ki főzi jobban, ki készíti finomabbra, és kié erősebb a pálinka.”
A rendezvényen Brendan atya is részt vett, aki humorral átszőtt, mégis szívből jövő áldással kívánt jókedvet és áldást a napra.
„Amikor a polgármester úr mondta, hogy lesz étel meg ital, rögtön mondtam: ott leszek! Kérjük Isten áldását Balástyára, az ételekre, italokra és mindazokra, akik ma együtt ünnepelnek” – mondta mosolyogva, majd megáldotta a rendezvényt.
A nap folyamán a látogatók bepillantást nyerhettek a hagyományos disznóvágás folyamataiba, megkóstolhatták a frissen készült finomságokat, és a jó hangulatú programok között mindenki megtalálhatta a számára kedves pillanatot. A sertésfeldolgozás bemutatója, az óvodások műsora, a Grimm-busz színház meséje mellett Josh és Betti, Kati és a Hegedűs és Kis Grófo színpadi fellépése is színesítette a programot.
A fesztivált a szombat esti Böllérbál zárta a sportcsarnokban, ahol Baby Gabi és a Minor együttes gondoskodott a fergeteges hangulatról.
GALÉRIA:
- Hirdetés -