Csongrád

A Körös-torok új slágere a kürtőskalács

Szigeti Szabolcs idén a retro diszkós slágerek mellett újabb slágert hozott a Körös-torokba, a kürtőskalácsot.

A csongrádi Körös-torokban ősztől lelassul az élet, de az idei téli-tavaszi szezonban rengetegen látogattak el az üdülőterületre. Sokan vidékről is csak azért jöttek, hogy megkóstolhassák a Körös-toroki kürtőskalácsot.

A parton lent járva mi is sokszor hosszú sorokkal találkoztunk a Happy Day Hotel előtt, amelynek teraszán Szigeti Szabolcs a feleségével Huff Zsuzsannával, a világbajnok vízilabdázóval sütötték az eredeti erdélyi recept alapján a kürtőskalácsot.

Szigeti Szabolcsot mindenki diszkósként ismeri. Neve egybeforr a Körös-torokéval, amely az otthona is. 6 évig Erdélyben is élt, amit második otthonának tekint. Itt találkozott először a kürtőskaláccsal, amit nagyon megkedvelt és megszeretett és úgy gondolta, hogy jó lenne Csongrádon is meghonosítani.

Kérdésünkre elmondta, hogy eredeti székelykeresztúri recepttel dolgoznak, amelyet csak azért kaptak, hogy az anyaországban is meghonosítják. Több receptet is kipróbáltak előtte, de egyik sem volt olyan jó, mint az eredeti. A recept, amit használnak nem tartalmaz tojást, tejet, margarint.

A koronavírus-járvánnyal jött az ötlet, hogy mi lenne, ha elvitelre is készítenének. Az emberek nagyon jól fogadták a házhoszállítás ötletét. Házhoz nemcsak kürtőskalácsot, hanem pizzát is szállítanak, amit a magyar ízvilágnak megfelelően készítenek. Úgy fogalmazott, hogy a járványnak ez volt számukra a motivációja. Pizza és kürtőskalács mellet elvitelre, szintén erdélyi recept alapján készítenek miccset is.

A házhozszállítás mellett téltől minden szombaton és vasárnap, de most húsvéthétfőn is sütik a Happy Day Hotel teraszán az édességet, színfoltot hozva a Körös-torok életébe.

A kürtőskalácsra építve idén nyáron – ha a járványhelyzet is engedi – a Körös-Torok Kultúrájáért Egyesülettel egy két napos fesztivált is szerveznek, amelyből hagyományt szeretnének létrehozni, ezzel is bővíteni a nyári szezon rendezvényeinek palettáját.

K.I.



- Hirdetés -

Hasonló bejegyzések

A DK csongrádi „biszbasszárusának” a helyesírás sem az erőssége

Szabó Viktor

Szentesen és Csongrádon is ma kezdődik a május-júniusi érettségi vizsgaidőszak

Szabó Viktor

Csongrádi házakból lopott informatikai eszközöket egy csanyteleki férfi

Szabó Viktor

Két fontos programpontot mutatott be Csongrád fideszes polgármesterjelöltje

Szabó Viktor

Autóból lopott egy férfi Csongrádon, elkapták a zsaruk

Szabó Viktor

Mindszentnél vízbe engedett pontyot fogtak Csongrádon

Szabó Viktor

Árokba borult egy autó Csongrád és Szentes között

Szabó Viktor

Szentesi, csongrádi vállalkozók figyelem, fontos nap lesz a hétfő! 

Szabó Viktor

Vért adtak a csongrádi Sághy diákjai

Szabó Viktor