Megosztom veletek egyik kedvenc receptemet, ami egyszerű, nagyon ízletes.
A recept 4 adagra:
50 dkg gomba
1 evőkanál sertés zsír / olaj /
1 nagy fej vörös hagyma
2 db burgonya, só, bors, paprika, egyéb fűszerek ízlés szerint
1 dl tejszín
1 db tyúkhúsleves kocka
0,5 l víz
Elkészítés:
Egy leveses lábasba beleteszek 1 evőkanál olajat vagy zsírt és megpirítom a hagymát. Majd hozzáadom a meghámozott és kockára vágott gombát és a burgonyát is. Ezután ízesítem sóval, borssal ízlés szerint. Végül felengedem vízzel. Megfőzőm a burgonyát a gombát és beleteszem az tyúkhúsleves kockát. Ezután felengedem a tejszínnel. Legvégül botmixer segítségével összeturmixolom a levest és felforralom. Elkészítési ideje, minimum 15-20 perc.
Megjegyzés:
Tejszínhabbal és petrezselyem zöldell díszítettem. A burgonyát csak a sűrítés miatt tettem bele.
Jó étvágyat!
Forrás: NewGourmetShef