Kedves Látogatók!
Megosztom veletek az egyik kedvenc receptemet, ami egyszerű és nagyon finom, s fél órán belül elkészíthető.
A recept 4 adagra:
Hozzávalók kalácshoz:
0,5 kg liszt / szobahőmérsékletű
3 dkg élesztő
3dl tej
1 evőkanál cukor
késhegynyi só
5 dkg margarin
Hozzávalók a szószhoz :
10 dkg zsír
15 dkg tejföl
só, bors ízlés szerint
Elkészítés kalács:
A hozzávalókat bedagasztom. Akkor lesz jó, ha kicsit keményebb a tészta, majd dió nagyságú tészta darabokat vékony csíkokra sodrom. Majd összefogom a két végét, hogy kerek legyen. Majd 180 fokos sütőben megsütöm. körülbelül 45-55 perc, de sütőkészülék válogatja. Érdemes sűrűbben ránézni. Akkor jó, ha aranybarna lesz a külseje és belül szép kalácsos.
Elkészítés szósz:
Felmelegítem a zsírt és hozzáadom a tejfölt, a sót és a borsot.
Tanácsok:
Én a szószt mindig melegen / nem forrón / tálalom. És fekete borsszemekkel tálalom.
Jó étvágyat kívánok.
Forrás: NewGourmetChef